Naturellement doté d'un biotope d'exception, les 120 hectares de Sainte Colombe représentent un terrain de jeux et loisirs fabuleux. De nombreux champs et prés sont entretenus, dotés de l'eau courante et de l'électricité, la mise en place des activités et des loisirs en est largement facilitée.

Les loisirs se déroulant « in house » au Domaine, les coûts d'organisation sont allégés, et il n'y pas de perte de temps avec des trajets coûteux et fatigants. Voici pêle-mêle quelques exemples d'activités d'extérieur fréquemment organisées à Sainte Colombe :

Promenades ou randonnées à cheval, visite de manades de toros, VTT, VTT électriques, promenades rallyes en Méharis et 2cv Citroën, chasse à l image, parcours de santé, jeux de piste la tete et les jambes, chasse au trésor, parc aventures, parcours de moto trial, ball trap, tir sportif à la carabine, tir à l arc, tournoi de tennis, de pétanque, dressage de faucons, découverte de la faune et la flore locale, randonnées pédestres avec dégustation de vins des vignobles voisins, yoga en plein air, réveil tai-chi, massages et soins de détente, équithérapie éthologique et ...farniente au bord des piscines.